Рейтинг@Mail.ru

История кейтеринга

Слово «кейтеринг» происходит из английского языка – cater. Переводится оно, как «поставлять провизию» (catering). Изобретателем кейтеринга можно считать известного французского метрдотеля Франсуа Вателя, который был ответственным по организации приема, устроенного в честь Людовика XIV. Годы правления Людовика XIV стали настоящим переворотом в гастрономических привычках. Именно тогда были заложены основы великой французской кухни и кулинарного стиля, утвердившего утонченное восприятие пищи. Новое искусство питания не ограничивалось содержимым тарелки. Оно включало в себя: сервировку стола, расположение кушаний, порядок перемены блюд. Этот кулинарный стиль стал воплощением элегантности, утонченности и изящества 

В XX веке мировой рынок индустрии кейтеринга стал развиваться в США во время масштабного строительства небоскребов и необходимости обеспечивать питание многочисленных рабочих.

Российская история кейтеринга началась в 1983 году. Первыми заказчиками кейтеринга в России стали иностранные компании, начавшие выходить на российский рынок примерно в это же время. И вот уже в начале 1990-х в Москве, а вскоре и в Санкт-Петербурге появляются первые российские операторы кейтеринговых услуг.

Под кейтерингом подразумевается приготовление блюд в соответствии с выбранным меню, доставка блюд на место проведения праздника, разогрев и подача, обслуживание официантами, сервировка, декорирование и оформление столов, а также мест проведения мероприятий.

Сегодня кейтеринг - это умение вкусно приготовить, красиво оформить и эффектно подать блюда в любом месте и в любое время. Основное достоинство кейтеринга - мобильность. Вы можете провести торжество в любом месте, где пожелаете, что недоступно обычному ресторану.

Все эти услуги мы можете заказать в нашей компании Кейтеринг Fresh
тел. 53-97-54; 89173241290;

Кейтеринговая компания "Fresh"
Кейтеринговая компания "Fresh" Выездной ресторан. Доставка обедов в офис. Кейтеринговая компания предлагает свои услуги: пикники на природе, на теплоходе, проведение свадебных торжеств, юбилеев в залах старинного особняка в центре города, кофе-брейк, фуршеты, корпоративные мероприятия, семейные торжества.
ул. Слонова, д.13
53-97-54, 20-36-21
fresh-alla.ru
Месторасположение на карте: ул. Слонова, д.13